خرید و فروش مونو دی گلیسیرید خوراکی

مونو دی گلیسیرد (Mono Diglyceride) یکی از مهم ترین امولسیفایر های صنایع غذایی است که با کد افزودنی E471 شناخته می شود. این ماده از واکنش گلیسرول با اسید های چرب خوراکی تولید شده و نقش مهمی در بهبود بافت ، افزایش ماندگاری و ایجاد یکنواختی در انواع محصولات غذایی ایفا می کند .



کاربرد های مونو دی گلیسیرید :


مونو دی گلیسیرید به دلیل خاصیت امولسیون کنندگی ، در صنایع مختلف غذایی کاربرد گسترده ای دارد. ازجمله :


تولید انواع نان ، کیک و شیرینی
بستنی و دسرهای منجمد
شکلات و فرآورده های کاکائویی
مارگارین و روغن های خوراکی
لبنیات و خامه های صنعتی
انواع سس، کرم و محصولات آماده


این ماده باعث ایجاد بافتی نرم تر ، افزایش حجم ، جلوگیری از بیات شدن نان و بهبود کیفیت نهایی محصول می شود.



مزایای استفاده از مونو دی گلیسیرید :

بهبود بافت و قوام محصولات غذایی
افزایش ماندگاری و تازگی محصول
جلوگیری از جداشدن آب و روغن
افزایش حجم نان و محصولات پختنی
ایجاد یکنواختی در فرمولاسیون
بهبود کیفیت انجماد در بستنی و دسر های منجمد




مشخصات مونو دی گلیسیرید


مونو دی گلیسیرید معمولا به صورت پودر، پرک یا گرانول عرضه می شود و دارای پایداری بالا ، قابلیت پخش مناسب و سازگاری با اکثر فرمولاسیون های صنایع غذایی است. این محصول مطابق با استاندارد های بین المللی تولید شده و در صورت استفاده صحیح ، کاملا ایمن و مورد تایید صنایع غذایی است.


اگر به دنبال خرید مونو دی گلیسیرید با کیفیت بالا و قیمت مناسب هستید، شرکت شیمی گستر شمیس آماده تامین این محصول برای کارخانه ها و تولید کنندگان صنایع غذایی است.
این مجموعه با ارائه محصولات استاندارد، مشاوره تخصصی و ارسال سریع ، نیاز تولیدکنندگان را در سراسر کشور تامین می کند.



چرا شیمی گستر شمیس ؟

تامین مونو دی گلیسیرد با کیفیت تضمین شده
قیمت رقابتی و مناسب
امکان خرید عمده
ارسال سریع به سراسر ایران
مشاوره تخصصی پیش از خرید




برای دریافت قیمت روز مونو دی گلیسیرید ، مشخصات فنی و ثبت سفارش ، با کارشناسان شیمی گستر شمیس در تماس باشید.